LOCAZIONE
sud-ovest Colli Euganei, Monte Cinto; terreno morenico – calcareo

COLTIVAZIONE
Casarsa, 4000 viti/ha; vendemmia ad ottobre

VARIETÀ
100% Moscato Bianco

VINIFICAZIONE
fermentazione a temperatura controllata, presa di spuma con metodo Charmat

CARATTERISTICHE VISIVE
Color giallo paglierino

PROFUMO
Aroma pesca e albicocca, fiori bianchi

SAPORE
vino di spiccata dolcezza e piacevole acidità che richiama l’uva ,dalla bollicina fine e persistente

ABBINAMENTI
frutta, gelato, crostate e pasticceria al cioccolato

SERVIZIO
6 – 8° C. di temperatura

PRODUCONO IL VINO
La Roccola della famiglia Belluco, l’Enologo Belluco Alberto