La Roccola

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Sabato 1 Aprile – Pranzo a La Roccola

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Sabato 1 Aprile 2023 ore 12.30 Ecco la nostra proposta  Antipasto della casa con sfiziosità di stagione  Abbinato al nostro Colli Euganei Serprino Frizzante Bis di PrimiRisotto alle erbette spontanee e crudo croccanteFettuccine al ragù d’anitra Abbinato al nostro “Breo” Moscato Giallo Secco Bis di SecondiArrosto agli agrumiTagliata di manzo al rosmarino Abbinato al nostro “Quintus” Colli...

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Sabato 1 Aprile e Domenica 2 Aprile – La Roccola

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Sabato 1 Aprile 2023 ore 20Domenica 2 Aprile 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipasto della casacon sfiziosità di stagione Abbinato al nostro Prosecco Spumante Extra DryBis di PrimiRisotto ai scrisioiGnocchetti al ragù di carni bianche Abbinato al nostro “Quintus” Colli Euganei BiancoBis di SecondiScaloppine agli asparagiTagliata di manzo al rosmarinoAbbinato al...

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Venerdì 31 Marzo – La Roccola

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Venerdì 31 Marzo 2023 ore 20Ecco la nostra proposta Antipasto della casacon sfiziosità di stagione Abbinato al nostro Prosecco Spumante Extra DryBis di PrimiRisotto porro e noci mantecato al Bastardo del GrappaFettuccine al ragù d’anitraAbbinato al nostro “Quintus” Colli Euganei BiancoBis di SecondiArrosto agli agrumiTagliata di manzo al rosmarinoAbbinato al nostro...

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Il risveglio vegetativo

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#IntrecciDiVite – Diario di un vignaiolo euganeo La primavera è ormai arrivata e ci invita a cogliere i primi risvegli della natura. I nostri vigneti, dopo il riposo invernale, stanno piano piano germogliando. Ad annunciare l’imminente risveglio vegetativo, qualche giorno fa è stato il pianto della vite.  Per noi è sempre una...

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Sabato 25 e Domenica 26 Marzo – La Roccola

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Sabato 25 Marzo 2023 ore 20.30Domenica 26 Marzo 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipasto della casacon sfiziosità di stagione Abbinato al nostro Prosecco Spumante Extra DryBis di PrimiRisotto carciofi e rosetta di crudo croccante Cannelloni ricotta e spinaci Abbinati al nostro “Breo” Moscato Giallo SeccoBis di SecondiSpezzatino di cinghiale con polentina “bianco...

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Lunedì 10 Aprile – Pasquetta a La Roccola

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Pasquetta a La RoccolaDomenica 10 Aprile 2023 ore 12.30 Ecco la nostra proposta per Pasquetta Antipastocon sfiziosità di stagione Abbinato al nostro “Il Battista” Rosé Spumante Extra Dry PrimiRisotto alle erbette spontanee mantecato al montasio affumicato Lasagnetta al ragù Abbinati al nostro “Vallis” Sauvignon SecondiScaloppine agli asparagiRoast beef di Sorana all’olio EVO Abbinati al nostro Colli Euganei...

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Domenica 19 Marzo – Pranzo a La Roccola

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Domenica 19 Marzo 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipastocon sfiziosità di stagione Abbinato al nostro “Il Battista” Rosè Spumante Extra DryPrimiRisotto alle erbette spontanee e Monte VeroneseFettuccine al ragù d’anitraAbbinato al nostro “Quintus” Colli Euganei BiancoSecondiPollo FrittoTagliata di manzo al rosmarinoAbbinato al nostro “Quintus” Colli Euganei RossoContorni di stagioneDolceBis di...

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Domenica 9 Aprile – Pasqua a La Roccola

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Pasqua a La RoccolaDomenica 9 Aprile 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta per PasquaAntipastoCulatello e SopressaInvoltino di rucola e crudoOvetto in bellavistaSfogliatina ai BruscandoliAbbinato al nostro “Il Battista” Rosé Spumante Extra DryPrimiRisotto agli asparagi verdiAgnolotti alle erbette spadellati ai formaggiAbbinati al nostro “Breo” Moscato Giallo SeccoSecondiCapretto PasqualeArrosto di vitello...

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