San Silvestro a La Roccola
Menù di San SilvestroDomenica 31 Dicembre 2023 ore 20.00nella “sala degli vecchi mestieri”AntipastoCulatello nostranoCotechino della casa in crosta di paneTortino morbido alla zucca con fonduta di formaggiSaccottino di sfoglia ripieno al topinamburAbbinato al nostro “Il Battista” Raboso Rosé Extra DryPrimiRisotto pere e taleggio sfumato al SerprinoCrespella al radicchio e...
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Sabato 2 e Domenica 3 Dicembre a la Roccola
Sabato 2 Dicembre 2023 ore 20.00Domenica 3 Dicembre ore 12.30Antipasto sfiziosoSalumi della casaZucca violina marinataRosa di maserà frittaAbbinato al nostro Colli Euganei SerprinoBis di primiRisotto al radicchio mantecato alla stracciatellaGnocchetti di zucca spadellati allo speck e noci tostateAbbinato al nostro “Rosamunda” Raboso rosè frizzanteBis di secondiCosciotto di cinghiale brasatoTagliata...
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Sabato 25 e Domenica 26 Novembre a la Roccola
Sabato 25 Novembre 2023 ore 20.00Domenica 26 Novembre ore 12.30Antipastocon sfiziosità di stagioneAbbinato al nostro Colli Euganei SerprinoBis di primiRisotto zucca e crudo sbriciolatoCrespella radicchio e noci tostateAbbinato al nostro “Rosamunda” rosèBis di secondiRotolo di coniglio con ristretto di melogranoTagliata di manzo agli aromiAbbinato al nostro “Giaretta” Colli Euganei...
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Natale a La Roccola
Menù di NataleLunedì 25 Dicembre 2023 ore 12.30AntipastoIl nostro culatello di casaRadicchio al balsamicoMuffin ai cardi con cuore morbidoStufato di zucca “violina”Abbinato al nostro “Il Battista” Raboso Rosé Spumante Extra DryPrimiRisotto con radicchio, Monteveronese e speckRavioli alla zucca ripieni di funghi spadellati con salsicciaAbbinato al nostro “Quintus” Colli Euganei...
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Sabato 25 Novembre Sulle orme dei briganti
Sulle orme dei brigantiSabato 25 Novembre 2023 ore 9.30Escursione naturalistica guidataalla scoperta del Buso dei Briganti Ritrovo a La Roccola ore 9.15 Partenza ore 9.30Leggende, curiosità naturalistiche e geologiche per conoscere uno dei luoghi più affascinanti e misteriosi dei Colli Euganei, accompagnati dalla guida naturalistica ambientale Elena Bettio.Degustazione guidata in...
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Domenica 19 Novembre Pranzo a La Roccola
Domenica 19 Novembre 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipasto sfiziosoAbbinato al nostro “Rosamunda” RoséPrimiRisotto porro e noci mantecato al “Bastardo” del GrappaRavioli fatti a mano ripieni di zucca spadellati al ragù d’ocaAbbinato al nostro Colli Euganei SerprinoSecondiBrasato di manzo al vino rosso con purè di patatePollo alla grigliaAbbinato al...
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Sabato 18 Novembre Cena a La Roccola
Sabato 18 Novembre 2023 ore 20.00Ecco la nostra proposta Antipasto sfiziosoAbbinato al nostro “Rosamunda” RoséPrimiRisotto porro e noci mantecato al “Bastardo” del GrappaRavioli fatti a mano ripieni di zucca spadellati al ragù d’ocaAbbinato al nostro Colli Euganei SerprinoSecondoBrasato di manzo al vino rosso con purè di patateAbbinato al nostro “Valcinta”...
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Sabato 11 Novembre È arrivato San Martino a La Roccola
Sabato 11 Novembre 2023 ore 20.00Cena degustazione per scoprire il vino di San Martino 2023Ecco la nostra proposta Antipasto Sopressa con bocconcino di maisZucca al forno con salsa al rosmarinoPrimiRisotto radicchio e salsicciaFettuccine al ragù d’ocaSecondoArrosto al melogranoContorni di stagioneDolceSbrisolona al radicchio con salsa all’arancio Il menù comprensivo di acqua, vino, caffè...
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Domenica 12 Novembre L’oca di San Martino a La Roccola
Domenica 12 Novembre 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipasto CulatelloBocconcino autunnaleStufato di zuccaRadicchio al balsamicoAbbinato al nostro “Battista” Raboso rosato Extra DryBis di PrimiCrema di cavolfiore con cavolfiore marinato e cialde di sopressaSquadratelli al ragù d’ocaAbbinato al nostro Colli Euganei Serprino frizzanteSecondoOca al forno con riduzione di melogranoAbbinato al nostro...
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Sabato 4 novembre e Domenica 5 novembre a La Roccola
Sabato 4 novembre 2023 ore 20.00Domenica 5 novembre 2023 ore 12.30Ecco la nostra proposta Antipasto con sfiziosità di stagione Abbinato al nostro “Rosamunda” Raboso RosatoBis di PrimiRisotto pere e taleggio sfumato al Serprino Crespella ai funghi con ragù biancoAbbinato al nostro Colli Euganei Serprino frizzanteBis di SecondiPorchetta di cinghiale allo spiedo guarnita con...
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