Menù di San Silvestro Martedì 31 Dicembre 2024 ore 20.00 Nella “Bottaia”
La serata sarà accompagnata da una raffinata selezione musicale
Antipasto La nostra soppressa Crostino di mais con spinaci e stracciatella Frittatina alla pancetta croccante Cotechino con crema di lenticchie
Abbinato al nostro “Battista” Raboso Rosè Extra Dry
Primi
Risotto cremoso alle mandorle Cannelloni ai carciofi con scamorza filante
Abbinato al nostro “Cynthius” Chardonnay Blanc
Secondo
Stufatino di guancetta al “Caovila” con cremosità di patate e erbette invernali spadellate
Abbinato al nostro “Caovila” Colli Euganei Merlot 2020
Dolce
Torta soffice alla crema Chantilly Frutta del buon augurio
Abbinato al con il nostro Colli Euganei Fior D’Arancio D.O.C.G.
Il menù comprensivo di acqua, vino, caffè è di 65 euro
Il menù non è divisibile in due persone. In caso di esigenze alimentari diverse si è pregati di comunicarlo alla prenotazione. Ricordiamo ai nostri ospiti che nelle nostre sale non sono ammessi cani.