LOCAZIONE
sud-est Colli Euganei, pedemonte Gemola; terreno lavico – morenico

COLTIVAZIONE
Guyot, 5000 viti/ha; vendemmia ad fine Settembre

VARIETÀ
100% Raboso Verona

VINIFICAZIONE
macerazione di 15 giorni fermentazione a temperatura controllata, leggera presa di spuma con metodo Martinotti

CARATTERISTICHE VISIVE
Color rosso vivo con riflessi violacei

PROFUMO
Aroma di marasca e frutta rossa

SAPORE
vino delicato con note minerali dalla bollicina fine e persistente

ABBINAMENTI
ottimo per aperitivi e primi piatti, brigante l’abbinamento con il pesce

SERVIZIO
8 – 10° C. di temperatura

PRODUCONO IL VINO
La Roccola della famiglia Belluco, l’Enologo Belluco Alberto