LOCAZIONE
sud-est Colli Euganei, monte Gemola; terreno
lavico

COLTIVAZIONE
cordone speronato, 5000 viti/ha.

VARIETA’
Blend di Garganega, sauvignon e moscato

VINIFICAZIONE
macerazione pellicolare di 12 ore a
temperatura controllata e fermentazione
alcolica in tini d’acciaio, riposo in tini
d’acciaio inox per 6 mesi con continui
battonage.

CARATTERISTICHE VISIVE
Giallo paglierino con riflessi verdi

PROFUMO
Aroma agrumi, fiori gialli e sambuco

SAPORE
rotondo e delicato

ABBINAMENTI
accompagna con eleganza primi piatti come
risotti alle erbette spontanee.

SERVIZIO
12 – 14° C. di temperatura

PRODUCONO IL VINO
La Roccola della famiglia Belluco,
l’Enologo Belluco Alberto.